話說和七個小孩去吃日本料理，選中了當地唯二的兩家中的其中一家，七個孩子除了最小的之外，每人都點了一套定食，感覺上太重覆了，況且好不容易有機會上當地唯二的日式料理餐廳，點定食似乎太不懂得享受了。於是，我要孩子別點定食，就單點個日式涼麵吧。在點餐之前我還特地向服務生確認是蕎麥麵。
可能因單點的緣故，同桌的眾人定食都吃一半了，日式涼麵遲遲未上桌，二個吃著蛋包飯定食的孩子說，蛋包飯不如媽媽做的好吃，這更加深了我們對日式涼麵的期待。慢工出細活嘛，說不定還在打蕎麥呢！
就在三催四請後，麵送上來了，哇～大盛的呢，孩子肯定吃不完，我當然義不容辭地得幫著吃。麵一入口，怪了，怎麼吃不到麵味？再看一下麵條，是蕎麥麵沒錯呀，多沾點醬汁再吃，噫，還是沒味道。細細品嚐，在醬汁的味道過後，便是自來水的味道。麵條也是爛糊糊的，難吃死了！可這家店可是當地唯二的日式料理店呢，怎麼可能這麼難吃？
聽說在網路上大家都誇好呢，我實在無意獨排眾議，但蕎麥麵從台灣吃到日本，再從日本吃回台灣，我還當真沒吃過這麼難吃的「東西」。當天由於親友與店主熟識，所以在場也不好多說什麼。換作平常，我早把這盤「東西」倒覆在桌上。
事後設身處地為店家想，想來可能當天主廚不在，或是太忙了，160元的小麵不勞主廚費心。或者代煮的洗碗阿桑忘了把麵撈起來，泡太久了？然而，這家人氣日式料理店，不是標榜著堅持每一道料理要發展出自家的風格嗎？難不成沒有味道也是味道，自來水味就是風格？
可能因單點的緣故，同桌的眾人定食都吃一半了，日式涼麵遲遲未上桌，二個吃著蛋包飯定食的孩子說，蛋包飯不如媽媽做的好吃，這更加深了我們對日式涼麵的期待。慢工出細活嘛，說不定還在打蕎麥呢！
就在三催四請後，麵送上來了，哇～大盛的呢，孩子肯定吃不完，我當然義不容辭地得幫著吃。麵一入口，怪了，怎麼吃不到麵味？再看一下麵條，是蕎麥麵沒錯呀，多沾點醬汁再吃，噫，還是沒味道。細細品嚐，在醬汁的味道過後，便是自來水的味道。麵條也是爛糊糊的，難吃死了！可這家店可是當地唯二的日式料理店呢，怎麼可能這麼難吃？
聽說在網路上大家都誇好呢，我實在無意獨排眾議，但蕎麥麵從台灣吃到日本，再從日本吃回台灣，我還當真沒吃過這麼難吃的「東西」。當天由於親友與店主熟識，所以在場也不好多說什麼。換作平常，我早把這盤「東西」倒覆在桌上。
事後設身處地為店家想，想來可能當天主廚不在，或是太忙了，160元的小麵不勞主廚費心。或者代煮的洗碗阿桑忘了把麵撈起來，泡太久了？然而，這家人氣日式料理店，不是標榜著堅持每一道料理要發展出自家的風格嗎？難不成沒有味道也是味道，自來水味就是風格？
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